Eemeli ei koskaan aikonut perustaa ruokapaikkaa – hänen sydämensä sykki vesille ja kalastusoppaan töille. Mutta kun maailman myllerrykset pysäyttivät matkailun, oli löydettävä uusi suunta. Silloin syntyi ajatus: mitä jos suomalaisesta järvikalasta voisi tehdä jotain raikasta, rehellistä ja oikeasti herkullista?

​

Ensimmäiset testit yllättivät: kalaburgeri voi olla tuore, itse pyydetty, käsin perattu – ja aivan älyttömän hyvä. Se riitti sytyttämään kipinän, joka kasvoi kesästä kesään.

​

Tiimin ydin rakentui Eemelistä, Annista ja kokki Tatusta. Siinä missä Eemeli nostaa kalat, Anni pitää arjen kasassa ja Tatu hoitaa makumaailman. Tämä kolmikko on Fisuburgerin moottori.

​

Rantatorin kesät, Tokmanni-pihan talvikausi ja jatkuvat kokeilut rakensivat perustan sille, mitä Fisu on tänään: suomalaisen järvikalan puolestapuhuja ja Kangasniemen oma street food -ylpeys.

​

Ja nyt alkaa uusi luku. Fisuburger on muuttanut vanhaan Reissu Pannuun Mikkelintien varteen. Uusi alku, uudet tilat, uudet mahdollisuudet – mutta sama lupaus kuin alussa:

​

Virvelillä pyydetty. Käsin perattu. Sulle tehty.

​

Tervetuloa uuden Fisun kotiin – herkuttelemaan ja seuraamaan tarinan seuraavaa sivua.