Eemeli ei koskaan kuvitellut perustavansa "nakkikioskia" – saatikka pyörittävänsä ravintolaa, joka ruokkii satoja ihmisiä. Hänen unelmansa oli kalastusoppaan työ vesillä, mutta sitten tuli pandemia, naapurin sota ja elämä heitti uuden haasteen eteen. Mitäs nyt? No, tästä se kaikki lähti!

​

Voisiko kalaburgeri olla terveellinen, itse pyydetty, käsin perattu – ja ennen kaikkea herkullinen? Kyllä vain! Mutta täydellisen maun siihen loi vasta ystäväkokki Tatu. "Jos kalaburgeri maistuu tältä, niin tästähän tulee hitti!" mietti Eemeli ensimmäisen testiburgerin jälkeen.

​

Mutta ei tämä vain kahden tyypin show ole – Anni, Eemelin vaimo, on koko homman liima. Kuka muu pitäisi kirjanpidon, tilaukset ja henkilöstön kasassa, kun Tatu häärää keittiössä ja Eemeli nostaa kalat järvestä? Tässä on todellinen dream team!

​

Fisuburger syntyi kesällä 2023 Kangasniemen rantatorilla – ja jo ensimmäinen kesä osoitti, että suomalainen järvikala kiinnostaa. Väkeä tuli joka puolelta Suomea! Kesä 2024 laittoi lisää pökköä pesään – uudet tuotteet valloittivat asiakkaiden sydämet ja ravintola sai uutta ilmettä. Kalaa rakastavien ihmisten määrä vain kasvaa!

​

Entä talvella? Fisuburgerin vaunu parkkeerasi talveksi 2024–2025 Kangasniemen Tokmannin pihaan. Eemeli suuntaa parta jäässä pilkille, ja Tatu taikoo keittiössä uutuuksia – kuten Hirvi-Smash burgerin, joka vie riistaburgerit uudelle tasolle!

​

Mutta tärkeintä tässä kaikessa on meidän tiimi. Kalastajat, fileoijat, kokit, baarimikko ja kaikki, jotka tekevät Fisuburgerista sen, mitä se on. Teette tästä mahdollista – kiitos!

​

Mikä ihmeen Fisuburger? Katso dokumenttimme alta ja tule maistamaan itse!

​

Tervetuloa herkuttelemaan!